波佐利的一家让您体验传统乐趣的餐馆

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于 2019 年诞生，源自安东尼奥 (Antonio) 和布鲁诺 (Bruno) 的创意，这两位合伙人与那不勒斯的烹饪传统和母亲的记忆息息相关。目的正是为了恢复过去的气味和味道。Mammà 是当代饮食店 的典范：家庭经营，并不意味着陈旧和过时，而是充满活力和不断发展。 这是一个温馨而温馨的地方，设有两个房间，您可以沉浸在那不勒斯的氛围中。 但让我们回到店主安东尼奥，厨师和伟大的烹饪爱好者，亲自负责日常购物，选择最优质的产品，而布鲁诺则以同情和诚恳的态度为食客提供菜肴。 菜单上有很多建议，对于开胃菜，我们推荐茄子的mamma' par armigiana开胃菜、番茄 弗雷塞尔、肉丸、炼狱鸡蛋、维苏威火山干番茄芝士蛋糕和核桃、胡椒贻贝和土豆蛋糕、炸丸子和煎蛋卷、水牛马苏里拉奶酪，炸凤尾鱼，我能说什么，我们无语了！ 一切都经过Falanghina Carannante Benevento 的洗礼，带有花香和果香，并带有淡淡的矿物香味。 这里有一些格拉尼亚诺热那亚风格的金蜡烛，值得起立鼓掌。 同样重要的是费迪南多扁面条配黄色圣女果、水牛沙拉和蛤蜊。 甜品也很成功，那不勒斯咖啡机里的提拉米苏没有咖啡和鸡蛋，就是手指饼干泡在牛奶和可可里，绝对新奇！搭配 Nutella酱和开心果奶油的热食主食，最后是摩卡咖啡和助消化饮料。

这家小餐馆什么都没有遗漏，它在很短 比利时电报号码数据 的时间内就因其有效的餐饮理念而闻名，并将使其走得更远。是一家典型的那不勒斯小餐馆，于 11 月 14 日在巴科利市中心开业。 这个想法来自 Raffaele、Egizia 和 Lucrezia 三兄弟，他们被他们对餐饮的热情和童年记忆所感动，对流行传统表示赞扬。 餐厅里有圣热纳罗 (San Gennaro)、“许愿并许愿”的许愿井、Piennolo 西红柿，所有这些都唤起了那不勒斯精神。 我会提前告诉你的。我们带着行李离开，很高兴，并且越来越相信我们在塔兰特找到了一家真正的那不勒斯餐馆。周围并不是有很多可以以相似的价格将丰富性和优质结合起来的。 从欢迎仪式开始，厨师就换上正确的档位，像火箭一样起飞。肉丸配肉酱和普罗沃拉奶酪、茄子帕尔马干酪、自制混合油炸食品、意式烤面包和西葫芦花，里面塞满乳清干酪和西科利。不用说，肉丸卖得像煎饼一样，帕尔马干酪最终变成了面包块，我们专注于西葫芦花：神圣。 接下来是豆子和香肠、肉酱肉丸（被比阿特丽斯吃掉了！）和严格的自酿葡萄酒。根本不值得！ 在第一道菜中，我们选择了经典的Ziti alla Genovese、曼弗雷迪酱和意大利乳清干酪。很容易赢吧？ 我们非常满意和饱，因此我们被迫拒绝第二道菜并以甜点结束。 这里有能多益巧克力碎和自制提拉米苏，这是不容错过的经典。 对于这家美妙的餐厅，大家的意见是一致的：我们会回来的，因为还有很多东西值得探索。再见！诞生于 1947 年，至今已经传承了几代人。





它是所有顾客的参考点，因为在这里，那些尝试热情烹制的菜肴的人会不断回来。 我们的目标是烹饪索伦托土地上提供的一切；这是一家家庭经营的酒店，业主的目标是营造一种让您有宾至如归的氛围。 位置非常好，桌子就在海边，可以看到 Marina Grande 的景色……午餐时，大海的气味弥漫在您的周围。在这里，您有机会直接坐在咖啡桌上欣赏日落，直到太阳落山。在 Emilia，您会发现所有菜肴都充满活力和奉献精神，食材和准备工作 也非常优质，但最重要的是独创性。 艾米利亚的欢迎仪式以由他们专门装瓶的当地葡萄酒开始，并伴有混合海鲜开胃菜，其中包括鲑鱼和腌制凤尾鱼、贻贝、鸟蛤、章鱼、鱿鱼、蛏子以及贻贝和蛤酱……简而言之，富含半岛特色的菜肴。 接下来是一盘富含海鲜的paccheri allo scoglio，严格当天捕捞，并用美味的酱汁调味……对于那些爱吃甜食的人，我推荐一份浓郁的“拖鞋”。 显然，柳条篮里的炸虾和鱿鱼是不能缺少的。 甜点非常美味，味道难以形容：柠檬味、索伦托特产和草莓馅饼。 份量充足，优质产品的性价比极佳，大约 25/30 欧元。 它不接受预订，但厨房上菜速度很快，让每个人都可以坐下来，不用等太久。